老乐山手工红薯粉条是河南省驻马店市确山县依托当地丘陵坡地种植的鲜食加工兼用型红薯，经传统手工技艺制作的干制淀粉制品。它以色泽通透、久煮不浑汤、口感爽滑有韧性的特点，成为当地及周边居民餐桌上的常备食材，也逐步销往省内外多地。
查看详情
确山铁锅是河南省驻马店市确山县的传统日用手工制品，以本地及周边的灰口铁为主要原料，采用传统翻砂工艺铸造，一体成型的设计与适中的壁厚，使其兼具均匀导热与长效蓄热的特点，适合家庭及小型餐饮场所的煎、炒、炖、煮、焖等多种烹饪方式，目前在国内厨具市场及部分电商平台有稳定受众。
瓦岗红薯产自河南省驻马店市确山县西部浅山丘陵区，核心区域覆盖瓦岗镇全部及竹沟镇、石滚河镇部分村组。依托当地特定的黄棕壤、褐土过渡带土壤，以及适中的年降水量、光照时长种植，薯块多呈长条纺锤形，外皮多红褐或深紫，肉质饱满，是当地农业种植的重要特色品类，常鲜食或加工成各类薯制品。
留庄咸鸭蛋是河南省驻马店市确山县留庄镇的传统地方食品，以当地散养麻鸭所产鲜蛋为原料，经传统技艺腌制而成。成品外观蛋壳多呈淡青色，光滑有光泽，切开后蛋白细腻紧实呈乳白色，蛋黄饱满圆润呈沙质橘红色，油汁充足。是留庄及周边地区居民日常佐餐的常见选择，也常作为地方特色礼品赠送亲友。
留庄大米是河南省驻马店市确山县留庄镇及周边部分适宜区域种植生产的粳稻类大米，依托当地独特的土壤、水源与气候条件，形成了饱满均匀、色泽晶莹的外观特性，蒸煮后香气清淡自然、口感软糯有弹性，是豫南地区颇具知名度的主食类地方物产。
确山板栗是河南省驻马店市确山县产出的特色坚果，有生食、炒食、入菜等多种食用形式，果实外形饱满，内皮易剥，果肉细腻。确山县地处浅山丘陵区，土壤与气候条件适宜栗树生长，所产板栗在周边地区有较高认可度。