老街绿豆丸子是河南省驻马店市驿城区的传统地方食品，以本地种植的绿豆为主料，搭配少量面粉、淀粉、葱姜等辅料，经磨浆、调糊、油炸等工序制成。成品色泽金黄，外酥里嫩，豆香浓郁，可作主食、小吃，也可入菜、做汤，是驿城区及周边民众日常饮食与节庆宴席的常用食材。
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驿城草帽辫是河南省驻马店市驿城区的传统草编制品，以当地种植的优质小麦茎秆为原料，经多道手工工序编织而成，色泽洁白、质地柔韧、条带均匀，曾作为制作草帽、草篮、草垫等实用与装饰用品的核心原料，在当地及周边区域具有一定影响力。
橡林大白菜是河南省驻马店市驿城区橡林街道及周边浅丘岗地种植的结球白菜，依托当地独特的土壤和气候条件，形成了叶球紧实、帮薄叶嫩、耐储存的特性，是驿城区秋冬季节的主要地产蔬菜之一，当地居民日常食用与年节储存的重要选择。
沙河店豆腐皮是河南省驻马店市驿城区沙河店镇一带的传统豆制品，选用当地大豆为原料，经多道手工工序结合改良小工艺制成。成品薄如蝉翼、色泽淡黄均匀，韧性强不易碎，有豆香，口感细腻有嚼劲，是驻马店本地及周边居民日常饮食、宴席配菜和馈赠亲友的常用食材。
沙河店烧鸡是河南省驻马店市驿城区沙河店镇的传统地方熟肉制品，属中原烧鸡流派的区域性特色分支，以当地散养或半散养的柴鸡、麻鸡为主要原料，经多道传统工序制成，成品色泽酱红透亮，肉质紧实耐嚼，是当地节庆待客、走亲访友的常见礼品。
驿城白芝麻产自河南省驻马店市驿城区，属胡麻科脂麻属一年生草本植物的成熟种子，为当地传统油用兼食用白芝麻品种。依托区域内沙壤土质、温带季风气候的光热降水条件，所产籽粒性状稳定，是当地特色农产品的代表品类之一，在周边乃至国内部分食品加工、油料生产领域有一定应用。
驿城小磨香油是河南省驻马店市驿城区特色食用油脂，以当地种植的白芝麻为核心原料，沿用传统水代法小磨工艺制作，因香气浓郁、色泽透亮、口感醇厚在周边地区及国内部分市场有稳定消费群体，是当地居民日常烹饪和馈赠亲友的常用物品。